不專業主婦日記

買了生協的鬆餅粉，號稱有加蔬菜粉的那種。ホットケーキ應該是鬆餅吧??
看包裝上的照片口水直流，以為買回來自己煎就能吃到一樣的...
事實證明：這種想法太天真了！那是專家煎的才能那麼漂亮。
第一次煎的時候因為粉調的不夠濕，加上鍋子太熱，鬆餅表層都黑了@@"
水份不夠多，吃起來硬硬的...下次要記得買一個量杯來用才準確。

隔天再度挑戰，這次學乖了，水放多一點，比較好煎，口感也鬆軟許多。
步驟很簡單：倒入一包粉，加進140c.c.的水(可以用鮮奶)跟一顆雞蛋，
仔細地攪拌至看不見粉狀。

開中大火熱鍋，鍋子溫度夠了之後轉中小火。我是熱到手放在鍋子上方能感受
到熱度就轉小。然後倒入鬆餅糊，如果濃度掌握得宜，倒下去之後鬆餅糊
可以自動延展成圓形。就這樣烘烤到表面起泡泡就可以翻面。

翻面之後烤一下下就ok囉～
↑ 哎呀...日期打錯...

煎好的鬆餅還挺像樣的，雖然沒有包裝照片那麼優，味道還不賴唷！
心悅超愛的，一次可以吃上一大片。

家裡沒有楓糖，也沒有蜂蜜，只有草莓果醬可以搭配。