鬆餅又來了~
過年期間小麥社休息，還一路休到1/5...
沒有麵包吃的饅家只好拿出跟生協買的鬆餅粉應應急。
前幾天吃火鍋時把電火鍋拿出來用還沒收，正好想到這種鍋子
也可以拿來煎鬆餅。於是這次不用平底鍋，改用電火鍋來煎。
用電火鍋的好處是可以控溫，不必擔心控制火力的問題。
這次在攪鬆餅粉之前，用篩子過篩一下，希望能減少攪拌時產生粉塊的問題。
但是我忘記我家的篩子是撈炸的東西用的，形狀扁平，根本沒辦法好好篩粉狀的東西!
只好出動湯匙幫忙，費了好大一番功夫才篩好。而且一樣會結塊...一樣要多攪拌一下
才能完成鬆餅糊@@
不過我有小幫手：臭妹。她自告奮勇要幫我攪拌～
材料搞定之後，將電火鍋打開，上頭有個溫度設定就是給鬆餅用的，很方便～
每次用這個便利好物就想到送這個鍋給我們的Yenyin同學，感恩喔！
果然用這個煎好用很多，煎好鬆餅竟然還有蓬鬆的口感，跟我們用瓦斯爐+WuWenpan煎出來的相比，
好吃太多了～
看這個厚度就知道，這個鬆餅超～好吃！
就這樣，因為太好吃了，連續四天都吃這個鬆餅呢！
下次還要跟生協訂鬆餅粉^^
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